北海道大学認定製品「永遠の幸」【02：プレスハム】
北海道大学認定製品「永遠の幸」【02：プレスハム】
北海道大学伝承「幻のハム」ひと口ごとに贅沢な美味しさ北海道大学農学部では、「美味しいもの」を作ることに情熱を傾けてきた先人の研究と知恵の結晶として、代々ハムやソーセージなどの食肉製品が作られてきました。スモークや香辛料に頼るのではなく、徹底した工程管理と長時間の熟成を丁寧に行うのが北大農学部流。しかしこれまで学内での消費に留められていたため一般にはほとんど出回らず、長年「幻の味」とされてきました。そこで現地の食肉メーカーが北大農学部の実習レシピを忠実に再現し「永遠の幸」を製造。原料に使用している北海道産の豚肉がもつ美味しさと香りを最大限に引き出しました。噛みしめるたびに湧き出る濃厚なうま味と芳醇な香りを全国にお届けします。●タイプ／01：セット、02：プレスハム、03：ロースハム●セット内容／01：プレスハム、ロースハム●賞味期限／2週間（冷蔵保存）●原材料／プレスハム：豚肉、食塩、でん粉、香辛料、砂糖、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、ロースハム：豚ロース肉、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）●重さ（約）／01：1300g、02・03：650g●クール（冷蔵）便で配送●北海道産※【01：セット】はこちら※【02：プレスハム】はこちら※【03：ロースハム】はこちら左から（02）プレスハム、（03）ロースハム、（01）セット
価格3,465円
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