本格燻製♪「牛タンスモーク」1本まるごとブロック♪天然塩とレモンが合う♪
本格燻製♪「牛タンスモーク」1本まるごとブロック♪天然塩とレモンが合う♪
牛タンスモーク（ブロック） こだわりのポイント 製法は、ソミュール液とたっぷりの赤ワインに漬け込んで、10日以上低温熟成しています。 ソミュール液には各種香辛料を配合してお造りしています。 また、燻製チップは厳選したものを使用しております。豊かな味わいと香りは他では味わえない美味しさです。 牛タン独特のシコシコとした食感はそのままなので、いつもとはちょっと違った牛タンがお楽しみいただけるかと思います。 解凍後、スライスしてお好みで塩・レモン等をかけてお召し上がり下さい。 調理はとっても簡単で、冷蔵庫で自然解凍後、お好みの調理法でお召し上がり下さい。 商品内容 >> 1パック 約750g(個体差により増減あります） 原材料 >> 牛タン 天然塩 香辛料 砂糖 硝石 赤ワイン 賞味期限 >> 製造日より90日間 お召し上がり方 >> 冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。 保存方法 >> 冷凍 製造元 >> Mフーズ
価格9,800円
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